野菜や肉が摂れて栄養価が高く、ヘルシーなイメージのあるチャプチェですが、ダイエット向きな料理なのでしょうか。
チャプチェのカロリーと糖質についてご紹介していきます。
チャプチェのカロリーと糖質
カロリー:146kcal
糖質 :17.63g
※ 一人前160gあたり
チャプチェは、春雨に野菜や牛肉を加えて、甘辛く味付けし、炒めた韓国料理です。
チャプチェに使われる春雨は、ヘルシーなイメージがありますが、カロリーや糖質は高めの食材です。
また、油や砂糖、牛肉の使用によっても、カロリーが上がってしまっています。
チャプチェと他の韓国料理のカロリーを比較
チャプチェ(一人前160g) :160kcal
ビビンバ(一人前467g) :555kcal
チヂミ(一枚449g) :696kcal
ヤンニョムチキン(一個39g) :104kcal
ナムル(一人前87g) :64kcal
サムゲタン(一人前449g) :408kcal
サムギョプサル(一人前169g):657kcal
クッパ(一人前651g) :567kcal
ビビンバやチヂミ、サムギョプサルといった、他の韓国料理と比べると、チャプチェはカロリーが割と低く、ヘルシーなメニューと言えます。
ダイエット中にチャプチェを食べるときのポイント
- 肉類の量・種類に気をつける
- 春雨をしらたきに置き換える
- 野菜の量を多くする
- 調味料の使用に注意する
チャプチェに使用する肉は、なるべく量を控え、かつ脂身が少ないものを選ぶことで摂取カロリーを減らすことができます。
また、春雨の代わりに、カロリーや糖質が低い白滝を使用することで、かなりヘルシーになりますし、野菜でかさましするのもおすすめです。
調味料についても、味付けが濃いと食欲が増進されて食べ過ぎの原因となるので、なるべく控えめにするのが良いでしょう。
砂糖や油といった調味料の使用を少なくすれば、カロリーカットにも繋がります。
チャプチェのカロリーと糖質まとめ
チャプチェをダイエット中に食べる場合は、食材をヘルシーなものにしたり、砂糖や油といった調味料の使用を控えめにすることでカロリー・糖質をカットすることができます。
作り方を工夫することで、太りにくい料理となるので、ぜひ実践してダイエットメニューに取り入れていきましょう!
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